很喜歡的一餐
花園沙拉以楊桃和有甜味的醬油做主軸 不賴
不過裡面醃漬的楊桃有太搶戲
櫻花蝦的香氣 老菜脯的鮮鹹 濃郁的蛋黃
令人讚賞的主餐
薩索雞 花雕酒 煸洋蔥和大蒜 咖哩 野薑花 咖哩葉粉
pairing 配咖啡 紅烏龍 萬壽菊油
鮮鹹苦味的協調 好吃
二訪的印象比上次還好
ps, 鰻魚飯蠻失敗的
這次菜單感覺上比較保守
第一次嘗試到的pairing 印象還不賴
大量辛香料的使用 椰子汁 有其特色
不過不知道為什麼 有幾道餐點給人少了點什麼的單薄感
海南雞飯 椰漿飯裡面的蘆筍 沙嗲
