岩嶼塘

好吃的澱粉, 油和沙拉組合:D

番紅花和細蔥給了不同的新鮮感

以生菜取代飯的夏威夷蓋飯

炸燉飯球和油封鵝腿 

配上義大利肉醬和帕馬森起司

這道好吃

海苔佛卡夏

用海苔為香草風味的佛卡夏挺不錯的

綠蘆筍/鵪鶉蛋/伯那西醬 鯷魚麵包碎

綠蘆筍, 水波蛋和荷蘭醬的經典搭配

鯷魚麵包碎把整道菜引導得太鹹了

義式生魚片

剝皮魚/盧蝦/酸/醃白草莓/紫蘇油

紫蘇油沒有橄欖油那麼潤搭和具備果香

整體上略顯單薄

加點番茄來增鮮或是黑胡椒來提味也許會好點

炸比目魚 菊芋 塔塔醬

炸魚中規中矩  醬的味道細膩

鵝胸/鵝骨伏特加醬汁/燈籠果醬

醬汁味道不錯 兩者搭配層次豐富

鵝胸沒處裡好 皮難咬斷

龍蝦義大利麵

調味過重, 太鹹了

醬油薑末番茄的冰淇淋版本

有趣的發想

類似雲朵造型米餅 搭配地瓜  豆腐乳基底的冰淇淋 

QQ 的口感 奶香 這道好看又好吃