MINIMAL

- 仙草/青草
沉穩的仙草, 清新的薄荷迷迭香, 開胃.

- 米/毛豆
煎粿的概念, 內餡是毛豆海苔花生糖, 用黑黎麥脆片夾, 配一點巴西里
口感兼具討喜的脆和Q, 越咬越香, 花生, 海苔, 巴西里, 乃至油香等香氣複雜有層次的呈現
這道很喜歡

- 油甘/南薑
概念是仙楂餅, 不過有點大片

- 香草冰淇淋
酒香前導, 芋香米的味道收尾, 醬汁的木質感淡了點

草莓/洛神/乳脂
馬斯卡彭起司配上三種晶球:草莓+粉紅胡椒/洛神/乳酸, 底下有用紫蘇醃漬過後的草莓果肉, 相當強力的一道甜點.

擂茶/菊芋
很漂亮的對比, 冷與熱, 擂茶的甜與菊芋的鹹, 冰沙的顆粒感與奶凍的滑順, 一口鹹, 一口甜, 一口熱, 一口冷, 這道很喜歡.

南瓜/薑
細緻好吃的蛋糕

Sur-

- 偷了客家文化, 擂茶/烤白菜/苦茶油

濃郁的口感, 清新的氣味, 尾段喉間的辣很迷人.

- 偷了豐原名產, 肉鬆/菜埔絲/筍/台灣乳酪/檜木

以空氣感的慕斯去呈現蛋糕麵體, 乳酪和肉鬆混出了鹹蛋糕內肉燥的風味. 比起之前的泡芙, 這次的小塔, 更能呈現鹹蛋糕的滑順飽滿.

這道很喜歡

- 偷摘了水果, 蜜柑/軟絲/烤橘子醬

鹹檸檬, 嫩薑, 柑橘綜合出平衡的酸甜, 軟絲和萵筍的交錯口感令人讚賞, 讓人想到烤肉時的柳丁鑲肉.

這道喜歡

- 裸麥酸麵包

發酵程度不高, 外皮薄蘇, 內裡走軟Q風格.

- 偷了味型

鮑魚/野菇/五味醬/老梅醋

醬香濃郁的五味醬鮑魚, 甘醇的紹興酒蒸蛋, 很王道的呈現方式.

這道喜歡

- 偷賞了山

鵪鶉/山茼蒿/季節山菜

當處裡的菜心和娃娃菜, 配上山茼蒿和山椒醬汁, 交織出蔬菜最迷人的一面. 少許發酵韭菜花更是有畫龍點睛的效果. 搭配的飲品, 四季春和胡蘿蔔汁的搭配協和.

蔬菜的部分很喜歡:D

偷了西海岸的氣味

海魚/蚵仔/海菜

醬汁以蚵仔和老虎奶結合, 風味特殊,

老虎奶是秘魯酸橘汁腌魚的特色醬汁。最初，它是酸橘汁腌魚的汁液，通常作為提神飲料飲用。然而，隨著時間的推移，老虎奶已經演變成為一種味道豐富、清爽的調味料，是秘魯特色菜餚的必備品.

- 偷了台中人的燒肉火鍋

亞麻子豬/麻辣湯/發酵蘋果/豆乳醬

玩心的一品, 不過是火鍋芋頭派的產物

- 偷了一點形式

白鯧/拌飯/陳皮魚湯/金盞花

仿一汁一飯的型式, 本身就好吃的白鯧, 剝皮辣椒和烤球芽甘藍雙重加持的炊飯, 湯中帶了點薑和冬瓜的風味, 簡單又帶了點comfort food的感覺

這道喜歡

- 偷了早餐店的草莓吐司

草莓/酒釀/熱紅酒/甜棗

- 偷了碗甜湯

白玉/薑味太妃糖/土肉桂/柿子花蜜

- 偷了觀光客的鏡頭

燒仙草/阿多索65%可可

料理風格成熟, 融合了多種食材和風味, 延伸了餐廳的菜餚, 套餐以模仿的概念貫穿, 偷取各地的文化景點, 讓料理更有故事性和靈魂.

澳門

金利咖喱 

有趣的口味 粉的口感還不錯

跟蜜豆奶味道相近的澳門維他奶

富記粥品 

好吃的生滾粥, 豬肝熟度滿意

晶盛餅店

糯米包很推薦, 臘味飯味道很均衡, 燒賣豬肉味道有點重

很多烏龜和鳥叫聲的公園

跟著路人走不知道為什麼就走到的松山公園

沒有人的威尼斯人

南坪雅敘

豐富的三明治, 好多路過的人來買個餐包/波羅包當早餐就走

梁慶記

好吃的竹昇面, 加入蝦卵的湯相當不錯

豐富的小菜會讓人想再訪

媽閣廟/海事博物館一帶

泰友會

飯比肉好吃的雙色海南雞飯.

安靜適合沉思的教堂

永耀咖啡室, 超老的咖啡室

這邊咖啡混奶的風格很注重..絲滑的口感

鹹牛肉三明治就特色菜

超小的7-11

哼

澳門一行，匆匆穿過兩次賭場，拿了瓶免費的包裝水。

在賭場門口的十字路口，一對情侶興致高昂地討輪著牌局。他們時而歡呼，時而懊惱，臉上的表情隨著遊戲的進展而變化。他們似乎完全忘記了周圍的一切，只專注於之前的賭局。

在賭場出入口的邊緣一角裡，一位攤在椅子上玩著電子拉霸的賭客，雙眼緊盯著螢幕，手指重複地按著按鈕，似乎完全沉浸在遊戲的世界中。他的臉上沒有任何表情，只有機械式的重複動作，讓人不禁猜想他是否已經麻木了。

在賭場的中央，一群人圍著輪盤賭桌，緊張地等待著荷官宣布結果。他們有的閉著眼睛祈禱，有的緊握著拳頭，有的則屏住呼吸，似乎害怕打擾到好運。當荷官宣布結果時，有人歡呼雀躍，有人垂頭喪氣，有人則面無表情地離開了賭桌。

孟子「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。」，看著人們被貪婪和慾望所控制，失去理智和判斷力，沉淪在慾望的漩渦，這瓶包裝水，解不了渴啊...