真正無懼的身心防彈術

• 自我防彈
• 我們怕什麼
• 人天生的恐懼:高處墜落和巨響聲音
• 其餘恐懼由後天習得, 個人經驗和社會文化塑造恐懼
• 人面對恐懼的反應
• 戰 (fight), 逃 (flight), 僵 (freeze)
• 每個情況適合的反應不同, 而個人可能有自己的選擇偏好
• 了解自己的習慣, 了解自己習慣的反應, 以及評估反應的成本
• 作出最佳解, 而不是最習慣解
• 遺憾分為做了什麼而遺憾, 還有沒做什麼而遺憾
• 前者可以透過時間來合理化, 讓痛苦消退.
• 透過積極的預防, 創造心中保護自己的護盾
• 以低劑量的壓力源強化自身
• 用無關痛癢的公開講話練習, 以面對重要講話的壓力
• 發現自身的潛在恐懼, 提前強化應對
• 避開危險熱區, 好比只帶來壓力和降低自我價值的社交圈
• 要進入新的場合, 或是預見有新遭遇時, 預先想好對應計畫
• 如何到場和離場, 安全的位置在哪
• 觀察好出入口, 必要時的掩護和遮蔽
• 心理韌性
• 在面對危機時, 保持冷靜
• 用解答心態取代問題心態
• 有效, 有條理地用理智來解決問題
• 以第三人稱的心態去思索問題
• 從心理困境迅速恢復過來
• 如果非戰不可, 那就挺身而戰
  
  
• 洞悉人心
• 說謊帶來壓力, 身體會出現難以控制的F3反應
• 每個人都會說謊
• 為了顧及情面, 為了自保, 為了隱瞞
• 最常見的理由是為了保存面子的心理因素
• 說謊的方式分為三種
• 漫天大謊, 完全與事實無關的虛假說詞
• 參雜真相的謊言, 謊言中帶著部分真相
• 隱埋針像, 略過部分事實, 以求將行為合理化
• 辨認謊言
• 保持客觀, 不要因為對方說謊而帶有情緒
• 蒐集情報
• 觀察對方在舒適會談以及在關鍵會談的不同反應
• 表情, 目光接觸, 笑臉, 笑聲, 手的動作, 姿態, 腿
• 每個人都有不同的肢體語言表達方式, 不要尋求單一解
• 製造輕鬆的場合, 觀察對方在無壓力時的表現
• 製造稍微敏感的會談, 對比對方反應
• 積極聆聽
• 讓對方多說等同獲得情報
• 注意對方的行為, 但是不要去改變
• 別讓自尊和價值觀礙事
• 注意用語, 有些詞語常用在回憶, 有些詞語常用在創造回憶
• 常見的言語警訊
• 反問:你真的很笨, 你應該早知道, 
• 拖延:你再問我嗎? 重複問題
• 拒絕:這件事情很重要? 我只知道那麼多, 我忘了
• 托大:以上帝之名, 我是xxx, 我的家人怎麼了
  
  
• 影響他人
• 想影響他人的前提的贏得信任
• 坦率, 適當的目光接觸
• 不要製造心理防衛用的物理屏障
• 控制說話的速度, 力道
• 適當的沉默, 少就是多
• 讓它人覺得自身很特別
• 專注在和它人的對話上
• 把全部注意力放在對象上, 不要用手機
• 尊重是種禮物, 別人如果想給你, 就會拿出來
• 保持沉默, 用行動來獲得尊重
• 有些人永遠不願意尊重你
• 會話前提先使用開放性問題, 讓對方自由展開
• TED : 
• Tell  要求對方告知想法
• Explain : 要求對方解釋與說明
• Describe: 要求對方描述細節
• 不好的提問方式
• 引導性提問:引導對方說出自己想聽的話
• 複合式提問:一個提問裡面有多個問題, 對方很難了解或答覆
• 假設性提問: 如果需要細節就直接問, 不要用假設猜想
• 針對有興趣的部分, 使用封閉性問題來取得細節
• 建立友好關係
• 有同理心, 站在對方角度想
• 管住衝動的小我
• 永遠記好對話的目的不是來展示自我價值
• 行動面上, 善用語言鏡像來增進好感
• 模仿對方用詞, 語速, 姿態, 模仿對方說話的方式
• 但不要給人刻意甚至揶揄的感受, 好比模仿腔調
• 尋找雙方的相似處
• 留意距離空間, 不要輕易入侵他人空間
• 開場白將有帶有正面意義的話語放入開場, 能引導對方思緒走向
• 謝謝你接受我的邀請, 願意來見我, 我覺得這是一個真正的機會
• 如果你樂意合作, 分享想法, 我確信我們能讓這個合作案, 能為彼此團隊, 帶來龐大利益
• 適當地將選擇權留給對方, 尤其不重要的選擇權
• 為自己犯的錯負責, 為下面的人犯的錯負責
• 不要尋求單一的人生導師, 從任何值得參考的正反目標上學習
• 不要害怕孤獨
• 挑戰事物時, 不要花心力說服自己做不到, 把精神集中至如何做到
• 第一個否定不該來自本身
• 停止自我與他人的比較

這是我的, 別想碰

•  這是我的, 別想碰
• 所有權引導了人類行為
• 公車專用道的設立, 是道路所有權的再分配
• 所有權是一場話術之爭
• 所有權的爭奪, 必然有贏家和輸家
• 常見的所有權原則
• 先到先贏
• 現實佔有, 勝算十之八九
• 一分耕耘, 一分收獲
• 家是我的堡壘
• 我們的身體屬於我們自己
• 溫柔的人必承受地土

• 先到後贏
• 時間越早者, 權力越大
• 直觀且容易理解與應用
• 好比領土主張/長子繼承制度
• 問題常常是由誰決定誰先到, 以及先到的定義
• "先到"的定義影響排隊行為
• 排隊購票, 依賴的是大量時間投入和最後的購買
• 如果管理方注重最後的購買行為, 那會助長解壓縮
• 反之, 如果管理方注重時間投入, 那會造成徹夜排隊
• 缺乏適當管理, 會讓利潤被中間商奪走
• 先到先贏讓出太多好處給操作所有權規則的人
• 黃牛/網路bot 搶票/排隊代理公司
• 讓資源擁有方決定資源要分配給怎樣的群眾
• 先到可能後贏
• 迪士尼的VIP票/fast pass機制, 讓獲利最大化
• 避免所有人都在排隊, 而沒有人可以逛園消費
• 讓有錢的人可以"插隊"
• 球隊/歌手將票分給熱情的粉絲, 提高演出/比賽效果
• 停車場優待身障
• 利用所有權設計, 來讓別人照資源擁有者的意願來行動.
  
  
• 現實佔有, 勝算十之一二
• 以實體佔有為基礎的權利主張
• 佔有+時間=所有權
• 相當原始且簡單
• 應用在現實生活的多數小物件
• 個人對擁有衣服和書的所有權
• 受敞帚自珍的心理作用影響
• 擁有的行為, 會提高擁有者對該物件的心理價值
• 銷售應用:讓顧客試用, 提高顧客的擁有感, 藉此讓顧客購買
• 逆向佔有:
• 房地產的非業主不經原業主同意, 持續佔用對方土地超過一定的法定時限後, 原業主的訴訟時限即終止，該佔用者可以成為該土地的合法新業主。
• 適用於缺乏中央主管機關的土地糾紛上
• 國際的領土爭議
• 各國解釋入侵者從原住民上取得土地的合理性.
• 象徵性佔有
• 佔位子
• 稀缺資源的擁有方, 可以決定象徵性佔有的規則
• 禁止/條件內允許/刻意保持模糊空間
• 基本上都是以資源擁有方的利益考量
• 實體佔有的系統, 如果缺乏管理, 資源利益可能會被中間人取得
• 服務生藉保留的座位來換取個人利益
• 被私人壟斷的公家海灘
• 私人壟斷私人可能帶來額外的管理方式, 不公平但是符合長久的公共利益
• 佔有規則的設計, 會傳達出制定規則者的價值觀
• 事前主義, 注重該規則對後續類似事件的影響
• 將利益分配給付出勞動者, 而非收穫者, 以鼓勵後續的勞動產出
• 事後主義, 注重利益是否公平的分配
• 將利益分配均非給付出勞動者和收穫者, 讓利益分配公平.
  
  
• 你播種, 我收割
• 這是我的, 因為我努力爭取
• 一分耕耘, 一分收獲
• 以勞動力獲得無主資源的所有權
• 勞動的分類:體力勞動與智慧勞動
• 體力勞動
• 生產的成品是有限的
• 種越多, 得越多
• 所有權授予, 久經社會的考驗
• 種瓜得瓜, 種豆得豆
• 智慧勞動
• 生產的產品是無限的
• 衍生出智慧財產權
• 智慧財產權
• 大眾利益 vs 創作者利益
• 該給予創作者多少報酬, 好讓創作者有意願繼續為大眾帶來益處?
• 過度保護智慧財產權, 會造成公共損失
• 所有權僵局:
• 當太多人擁有一樣東西的一小部分, 合作就會崩壞, 財富因此消失
• 不斷延長的版權, 傾向讓文化失落
• 版權隨著繼承, 分割到大量的繼承人手中, 大幅提高出版成本
• 這些作品往往在版權失效前, 不會有出版社想碰觸
• 滿坑滿谷的專利叢林, 降低該領域的研發僵局
• 持有人高估手上專利, 造成研發者的大量成本
• 智慧勞動無所有權的環境
• 時尚界/喜劇界
• 書中提到, 在這些領域, 創作者可以利用下列四點來獲取利潤
• 先驅者優勢
• 羞恥心
• 社群媒體
• 把餅做大
• 個人認為, 這是因為這些領域裡的創作者, 本身就是商品的一部分, 利益是累積在窗作者身上
• 另外, 消費這些商品時, 消費者有著正在消費的意識, 這讓個體的價值觀, 可以在消費過程中發揮影響.
• 創作這可以引導消費者作出有格調的選擇
• 另言之, 像是濾掛咖啡的設計, 如果沒有專利保護, 很難保障創作者的利潤難以保障.
• 衍伸:基因數據和個人信息的所有權爭議
  
  
• 家不是我的堡壘
• 附屬物原則:它是我的, 因為它依附在屬於我的東西的上頭
• 土地衍伸的領空和地下資源
• 照射在土地上的陽光
• 作品和改編作品的權利
• 小說和小說改編的戲劇
• 文化挪用
• 挪用者使用了某些附屬在其他文化下的衍生品
• 附屬物原則容易與其他所有權原則衝突
• 野菜採集者 vs 地主
• 尋寶者 vs 地主
• 附屬物原則的優劣
• 簡單, 管理成本低
• 將新資源給予物主, 可能導致財富集中, 富人更富
• 勞動而開發新資源的人, 卻無法得到所有權
• 以事前主義的角度, 獎勵勞力原則可以鼓勵更多勞力投入至新資源開發.
• 規則僵固
• 資源充沛時設定的所有權規則, 不適用在資源變得稀缺時
• 好比地下水, 風, 陽光, 石油等.
• 當環境變化, 或科技的影響, 讓資源不再充沛時, 容易陷入公地悲劇
• 滑坡理論常常成為僵固規則的辯護
• "訂定資源使用規則, 無疑剝奪之前屬於人民的權利, 相當於財產權的侵害"
• 一般來說, "要讓社會往哪走" 比起 "保護現有者"可以帶來更好的所有權規則
• 讓資源能做高價值的使用
• 國際上的附屬物所有權:經濟海域, 人工島嶼
  
  
• 我們的身體不屬於自己
• 自我所有權 : 它是我的, 因為它來自我的身體
• 能擁有而不被擁有
• 能擁有:和他人同等的權利
• 不被擁有: 不為他人奴隸
• 自我所有權不具備普遍性, 法律或社會契約上, 不同種族和性別的所有權並不相等
• 美國的"白人社區"
• 女性在婚後的強迫改姓
• 身體所有權的爭議
• 這些所有權是否能轉移? 在什麼規則下能轉移
• 器官捐贈/血漿販售
• 極化的管理規則並不恰當
• 完全禁止, 無疑阻礙了人類進步的可能性, 也放棄了提高人類幸福的機會
• 完全開放, 會讓強勢對弱勢更能進行剝削, 也破壞普遍認知的人性尊嚴
• 執起兩端, 取其中庸, 引入嚴密監管和保護的交易方式可能更適合
• 好比當今的器官捐贈制度
• 當新的所有權出現, 進行類推時, 應該考慮到差異性
• 以人類推腎臟, 但是腎臟沒有個性也不會獨立思考, 因此不能像人口買賣那樣完全禁止
• 以頭髮類推腎臟, 但是腎臟不像頭髮會再生, 因此不能像頭髮買賣那樣完全開放.
• 細胞/基因擁有權的爭議, 
• 科學家利用某個病患的細胞, 開發出新的產品, 所有權該如何分配?
• 事前主義和事後主義的考量
• 事前主義: 讓利潤分給科學家, 有助於獎勵開發
• 事後主義: 利潤的產生仰賴細胞提供者, 但這樣可能會讓科學家停止開發
• 實務上, 更適合的選項是取中間, 讓科學家可以透過可預計的成本進行開發
• 患者既非奴隸也非暴君.
• 身體生產力所有權的爭議
• 子宮出租/賣淫/競業條款
  
  
• 溫柔的人很少承受地土
• 家庭規則:它在我的, 因為它在我們家中
• 繼承制度
• 家族財產分配給所有繼承人
• 公平, 但是當數代過去, 隨著繼承人數量上升, 繼承人彼此關係疏離, 難以達成有效合作機制
• 細瑣分割的行政成本過高, 不合效應
• 過度分散的財產, 對繼承人的價值下降
• 給予外來的投機者侵占家族財產的機會
• 土地分割時, 最後以低價拍賣給外人而喪失家族土地
• 限嗣繼承/長子繼承
• 限嗣繼承:家主以監護人的身分控制家族財產, 家主不允許將任何一部分出售或立遺屬轉移給他人
• 長子繼承:只有單一的繼承人可以繼承財富
• 這種繼承方式可以確保家族長久富裕, 但是懲罰所有其他非繼承人
• 現代法律多數廢止這種繼承制度
• 信託繼承
• 信託將所有權和實際利益分開
• 原本信託的效力, 會因為禁止永續原則而終止
• 但如今此原則已經失效, 信託可以永久存續
• 甚至, 現代信託允許委託人同時是受益人, 將自己的財產信託給自己
• 財產由受託人擁有和管理, 所以不受債權人影響
• 財產收益屬於受益人, 也就是自己
• 這造成稅收減損與公共利益受損
  
  
• 所有權的未來世界
• 六種所有權主張
• 先佔先贏
• 實質佔有
• 勞力獲取
• 附屬物
• 自我所有權
• 家族所有權
• 所有權設計工具
• 事前主義 / 事後主義
• 事前主義: 著重對未來影響
• 事後主義: 著重當下利益分配的公平性
• 規則 / 準則
• 規則給予詳細邊界, 而準則只提供籠統方向
• 排除與治理
• 排除:如果它是我的, 它就不是你的
• 治理:一群希望一起合作的人找到成功達到目標的規則
• 基準設定
• 所有權歸屬的標準
• 自由共有
• 由一群人共同合作且擁有的財富
• 新出現的所有權
• 當原先充沛的資源, 隨著科技和人口發展, 變得拮据時, 因應的新所有權概念
• 用以避免公有地悲劇
• 魚權, 碳權, 乃至生態系統
• 均需仰賴足夠強力的主管機關
• 因為新的媒體性質, 而被限縮的所有權
• 完全擁有的紙本書轉變成只擁有限縮閱讀權的電子書
• 更零碎且分散的所有權
• 共享經濟

SÉZANNE

- 48 個月熟成康泰泡芙

酥脆外皮搭配濃郁起司。

- 北海道干貝配辣根和芥末油

辣根小球與芥末些許的變化增添層次，這道喜歡。

- 浸泡在黃酒中的島蝦

- 海蜇皮配橄欖油和鯷魚

- 用雞腿和醬油慢燉的肥肝

肥肝遇上醬油，精彩的結合，滑如凝脂的肥肝，醬油鹹香的雞肉晶凍，中西不同闡釋的的軟滑與鮮味，非常喜歡。

- 山口縣甘鯛配新蔥和酒粕

甘鯛立麟處理，熟度恰當，肉質細嫩，酒粕的風味有趣。

- 羊肚菌, 野韭菜和牡丹海老

好大，羊肚菌鮮香，內嵌的蝦肉增添肉味，野韭菜的清香豐富了香氣，是一道中西合璧的料理，這道喜歡。

- 厚岸牡蠣配白蘆筍和琉璃苣

牡蠣修剪過，留下純粹的美好風味，在這基礎上，添加上了白蘆筍和香草等的氣息，有種再吃"另一種食物"的體驗感，非常喜歡。

- 愛知縣恵鴨配里芋和紅酒醬

中規中矩好吃的禽肉，里芋軟糯

料理風格如同相機，精確地從食材中裁切出屬於主廚色彩的一張景色。

融合了亞洲與和風的法國料理。

L'Effervescence

- Welcome

蔬菜脆片花佐豆腐酸奶油

- Circle of life

河豚魚白與烏魚子燉飯

- Geneis of Civillization

馬鈴薯佛卡夏, 酸種麵包

- Ars longa, Vita brevis 藝術長久, 生命短暫

職人栽種的蔬菜, 昆布粉增鮮, 清淡調味

生機勃勃的一道料理, 以簡單的調味襯托食材本身的美好

皮薄如小番茄, 清香又多汁的金桔, 清脆的芥菜與水芹,根莖組合的甜菜根與各色蘿蔔蕪菁, 非常喜歡.

- Fixed Point

蕪菁的簡單與複雜

名菜, 蕪菁既有久烹慢煮的深層底味, 又帶了份充滿生命力的清脆與辛苦, 非常喜歡

- Stories of water

馬頭魚/茼蒿/魚子白酒奶油醬

中規中矩的好吃, 魚子醬與beurre blanc 的表現平衡

- Blessings of the forest

橡木慢火燻烤的京都七谷鴨胸/紅酒鴨肝醬

也是中規中矩的好吃, 香菇好吃, 尤其搭上有內臟鮮味的醬汁

生機勃勃，殘雪消融的春之料理。

蔬菜令人驚豔，職人細心栽培，而至質變的數十種蔬菜，在最恰當時機，相逢在一盤中，繽紛交疊的五色五味，絕佳。

魚類與禽類料理，好吃的中規中矩，高品質的肉/恰當的烹調/精緻的醬汁，鐵三角的王道組合。

春暖，野菜，鴨子，河豚，這組合恰似蘇軾的春江晚景:

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。